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NOTICIA

Raíces y tubérculos biofortificados: una innovación contra el hambre

Autor: Eduardo Ortega Cartaya, CENIAP
Mayo-agosto de 2005

La población rural de escasos recursos es la más afectada por la desnutrición y también la más difícil de alcanzar con programas nutricionales tradicionales. Los cultivos biofortificados tienen el potencial de transformar la salud de estas comunidades…
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