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Maíz biofortificado para la zona alta de Honduras

Mediante una gira de campo, productores de la comunidad de Santa Catarina en el departamento de Intibucá en Honduras conocieron las bondades de las variedades de maíz biofortificados como alternativa productiva y nutricional para la zona alta del país.

Los productores apreciaron los lotes demostrativos de las variedades biofortificados denominadas DICTA B02 y DICTA B03, desarrollados en la Estación Experimental, Santa Catarina, de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta), de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).

Po su parte, Emanuel Hernández, coordinador regional de SAG Dicta regional Intibucá, dijo que “el día de campo es dirigido a productores sobre las características de las variedades de maíz biofortificadas, entre las bondades es que son de ciclo corto de 4 a 5 meses, plantas de porte bajo y tienen un alto contenido de zinc, lo que resulta una alternativa en esta zona para fortalecer la producción y productividad”.

Además, a los productores se les hizo entrega de raciones alimenticias por representantes de la Comisión Permanente de Contingencias (Copeco), quienes fueron afectados por las pasadas lluvias con fuertes vientos que provocaron pérdidas en alrededor 10 manzanas de maíz.

Los cultivos biofortificados son aquellos que mediante técnicas de fitomejoramiento se ha logrado incrementar su contenido nutricional, con el fin de mejorar la nutrición de quienes los consumen. En el caso de maíz estas variedades contienen más zinc que el maíz normal.

La SAG Dicta dispone de materiales biofortificados de maíz, frijol y líneas de camote para productores a nivel nacional con el apoyo de HarvestPlus.

En la gira de campo asistieron junto a los técnicos de SAG Dicta, representantes de Gobernación Departamental de Intibucá y productores de la zona.

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