esen
After Harvest and Processing

¿What is it?

tecnologiasPara su implementación se realiza investigación en plataformas tecnológicas y protocolos eficientes y asequibles, y productos alimenticios de consumo básico que estén al  alcance de consumidores de bajos recursos en la zona urbana.

Las tecnologías de procesamiento que se vienen desarrollando buscan, además de proveer alimentos más nutritivos utilizando como materia prima los cultivos biofortificados, fomentar la integración de las comunidades e incentivar la implementación en las comunidades de estas plataformas con el propósito de aumentar sus ingresos familiares.

Para ello, se busca también crear vínculos de comercialización y canales de suministro entre grupos de agricultores/productores y empresas de alimentos del sector privado.

 

Un diagrama del proceso se puede ver en la siguiente gráfica:

 

diagrama

Tweet about this on TwitterShare on Tumblr0Share on Facebook0Share on Google+0Print this pageShare on LinkedIn0
  • Noticias

  • News

  • Contact

    Name *

    Email *

    Message


    Km. 13 Recta Cali - Palmira, AA 6713
    Cali, Valle del Cauca, Colombia
  • Síguenos

    A través de nuestras redes sociales