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Comunidad de Veraguas disfrutó de recetas más nutritivas

Chicheme, arroz con leche y dips de fríjol poroto, todos elaborados con materia prima ”biofortificada”, fueron parte de las recetas que disfrutó la comunidad de Veraguas, Panamá, durante la versión XLV de su Feria Agropecuaria.

Degustacion_Biofortif_FeriaPanama_Feb2016AgroNutre, el programa de biofortificación del país, tuvo su espacio en el pabellón del Instituto de Investigación Agrícola de Panamá (IDIAP) para la exhibición de cultivos de fríjol, arroz y maíz que presentan mayor cantidad de nutrientes y que se están desarrollando en diferentes partes del país.

Adicionalmente se prepararon recetas típicas panameñas con la comunidad, para la degustación en todo un día de feria.  

Para el equipo de AgroNutre, aprovechar espacios comunitarios como las ferias permiten involucrar el sentir de la población y hablar con mayor propiedad y más ampliamente de los avances que se tienen en Panamá con cultivos más nutritivos. Y para la población, degustar y apreciar resulta en una mejor retroalimentación.

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