esen

NOTICIA

Brasil reúne a expertos nacionales e internacionales en biofortificación

 

En Brasil cerca de 2.500 familias tuvieron acceso a alimentos biofortificados y 4.500 niños se beneficiaron de cultivos más nutritivos a través de los programas nacionales de alimentación escolar, en 2014. Estas y otras conclusiones, como las evidencias del impacto que cultivos más nutritivos pueden tener en la salud humana, resultaron durante la V Reunión Anual de Biofortificación realizada en este país.

GrupoBiofort_ReunonBrasil_Oct 2015

Erick Boy, Coordinador de Nutrición en HarvestPlus, dijo que, por ejemplo, el consumo de camote casi que duplicó el nivel de vitamina A en el organismo de personas en algunos países, y se evidenció la reducción de la prevalencia y duración de la diarrea en niños con deficiencia de zinc en Mozambique.

Los expertos internacionales aseguraron que ya hay resultados frente en la demanda de variedades biofortificadas y la expansión de actividades con productores y consumidores, pero falta aún mayor estimulación en la compra de semillas y la creación de políticas públicas y sociales sobre biofortificación en cada país.»Todo es un proceso, sin embargo cada vez  hay más familias que adoptan cultivos biofortificados porque creen en sus bondades para mejorar la nutrición», expresaron.

Por su parte, la empresa privada resaltó la estrategia de biofortificación como una de las alternativas sostenibles y saludables para atender la demanda causada por el crecimiento demográfico. Así lo aseguró Yery Mendoza, investigadora del Centro de Investigaciones de Nestlé, en Suiza, quien dijo que «es una cuestión de tiempo para que los alimentos biofortificados alcancen una producción a escala comercial». «Nestlé y el sector privado en general, desempeñarán un papel importante en llevar comida a la mesa de las personas y crear cadenas de suministro seguras bajo la estrategia de biofortificación«.

Por su parte, Marilia Nutti, Coordinadora de HarvestPlus para América Latina y del programa BioFort en Brasil, resaltó las experiencias y los avances que este tipo de reuniones permiten compartir. «Éscuchar las historias de éxito de biofortificación en Brasil y otros países  es crucial para entender el buen camino que hemos recorrido. Un ejemplo, es el caso de Ruanda, donde cerca de medio millón de agricultores ya son responsables de la producción de variedades de friíol ricos en hierro».

En Brasil el programa de biofortificación funciona a través de la Red BioFORT y es responsable de todos los proyectos que se ejecutan bajo esta estrategia. Actualmente el programa es coordinado por la Empresa Brasilera de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa) y trabaja en aumentar el contenido de nutrientes en 8 cultivos básicos de la canasta de alimentos: arroz, fríjol, camote, yuca, maíz, fríjol caupí, calabaza y trigo.

La V Reunión de Bifortificación en Brasil se realizó del 13 al 15 de octubre en Sao Paulo.

 

Tweet about this on TwitterShare on Tumblr0Share on Facebook0Share on Google+0Print this pageShare on LinkedIn0
  • Noticias

  • News

  • Contacto

    Nombre*

    Email*

    Mensaje


    Km. 13 Recta Cali - Palmira, AA 6713
    Cali, Valle del Cauca, Colombia
    Tel.. 57 (2) 4450000
  • Síguenos

    A través de nuestras redes sociales